在薏米红豆固体饮料时,尤其是我们看到的植物固体饮料,在各个加工厂的报价都有很大的区别,那么出现这种情况的原因是什么呢?
直接勾兑的代工厂一般报价便宜,一些果粉和植物提取物都是外购如:枸杞原料从20-80元不等,人参从100到500元,这些原料差别都很大了。50元的提取物,怎么也生产不出来,做假是肯定的,勾兑过程添加香精调味,是闻起来喝起来味美香甜。只是一款风味饮料,销售的是概念。
蛋白型固体饮料是指以乳及乳制品等其他动植物蛋白为主要原料,蛋白质含量≥4%,添加或不添加辅料制成的的制品。
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随着国家经济水平的提高,人民对健康食品和生活质量的需求也日益提高,固体饮料层出不穷。各种饮料在包装不断翻新的质量却是良莠不齐。
注意 1. 尽量到大商场或超市选购,购买产品,或大企业生产的产品,注意产品包装上要有QS标志和生产许可证编号。
2. 挑选松散呈粉状、颗粒大小均匀一致、无潮解结块且遇水溶化快、容器底部无杂质的产品。
3. 挑选食品标签标注齐全及近期生产的产品。
4. 蛋白型固体饮料要注意标签上配料表中主要营养成分含量的标注,要注明蛋白质含量。
5. 固体饮料所含营养成分在高温下容易分解变质,饮用固体饮料时用50℃至60℃的温开水冲调。
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我们发现,对于我国的固体饮料起步是比较晚的,随着生活的发展,近年来发展迅猛,而薏米红豆固体饮料也在不断发展,那么它具有什么优点呢?
质量显著减少,体积显著变小,携带方便;风味自然,速溶性好,应用范围广,饮用方便;
普通型固体饮料是指以菊花等植物提取物、茶叶、经烘烤的咖啡或果汁为主要原料,蛋白的含量<4%,添加或不添加其他辅料制成的制品;固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料,添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品,呈粉末状、颗粒状或块状。
客户来配方加工产品
流程:客户提供配方-→制作样品-→客户验收-→签订合同-→加工产品-→灌装-→发货。
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