我们发现，固体饮料在生活中是很常见的，那么很多厂家就会对它进行再加工，那么固体饮料按起泡特征分类有哪些呢？下面随着我一起来了解一下吧，希望下面的信息可以给你带来帮助！
起泡型固体饮料：固体饮料的原料中加入了柠檬酸和碳酸氢钠，溶于水后产生柠檬酸钠和碳酸，碳酸进一步分解成二氧化碳和水，二氧化碳气逸出形成气泡。
而后者是直接将各种辅料（包括甜味剂、酸味剂、香料、糊精、色素等）与糖粉混合在一起、经造粒、干燥而成。尤其在固体饮料，多数是以药食同源的中药提取干燥加工，由于门槛低委托加工遍地开花。
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我们发现，固体饮料的生产方法是什么呢？具体可以分为两种，下面就让我们一起来了解一下吧，希望让大家都能有所了解。
固体饮料分为天然果汁喝配制果味型。前者是先将天然汁液制成浓缩液，即将原料经过洗净、粉碎、压榨或热浸提取汁液、减压浓缩至固形物在10—20%左右，再加入糖粉调配而成。
冷冻干燥在低温下进行，不破坏热敏性物质，挥发性成分损失较小，保留了以前的结构，能去除95%～99％以上的水分，使干燥后产品能长期保存。
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众所周知，固体饮料的加工方法有流化床造粒方法，那么这种方法实现的过程是怎样的呢？下面我们就来了解一下吧。
造粒技术有湿法造粒、干法造粒、快速搅拌制粒技术以及流化床造粒等4种，流化床造粒又称沸腾造粒，是将常规湿法制粒的混合、干燥、制粒等3个过程在密闭容器内一次完成的新式制粒技术，可大大减少辅料量，制出的颗粒大小均匀的固体饮料产品。
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